福態媽咪宅日常

名廚上菜 vs 教你上菜

因為在櫃上買了鍋具，留下上課意願與個人資料

櫃上的服務員在百貨公司排課後通知的情況下

報名體驗名廚烹飪媽媽教室

本日大廚：辜惠雪老師

課程約3小時、6道菜

(課程免費、提供食譜、請帶一支筆及不要太餓的身軀)

當天課程安排在12:30，我是吃了半顆蘋果到櫃上報到的

等待上課前的時間，還有一杯綠豆湯讓我們墊胃

棉花糖Q餅

這是一道甜品，也是唯一一道

最近太噬甜，最喜歡這道了，喜歡到不要不要的(有事嗎?)

南洋風酸辣海鮮湯

好奇魚露的味道，第一次聞到真的有些不舒服...

但魚露卻是靈魂，絕不能少

因為成品就是讚不絕口的好喝

青江菜飯

也是延伸自上海菜飯，道地不取巧的方法

從煸炒白米悶成熟飯

沒有鍋巴、米心也能熟透

葡式野菇寬扁麵

以杏鮑菇為基底的料理，那寬扁的麵條，其實就是杏鮑菇而非義大利寬麵喔!

乾煸四季豆

以健康的烹調方式呈現，不油炸

反而清甜又夠味，想要搭一口白飯呀!

韓式安東燉雞

結合韓式醬燒，再加上韓式辣粉與褒入寬粉

老師~真的沒有白飯嗎?!

課程小組們很樂意讓大家幫料理成品拍照

打卡上傳也是種行銷呀~

每道菜完成後盛盤會先讓學員拍照再拿回後台分裝發給各位學員享用

義廚寶的鍋具都是不沾鍋，和傳統的鍋具不同

使用的方法也全然不同，用錯了方法就傷了鍋具也傷了身體

不需熱鍋、少油、省時、均勻受熱

食材先入鍋再開火

這一系列的媽媽教室除了提供食譜與料理技巧指導

畢竟 工欲利其事、必先利其器

重要的就是什麼料理適合用什麼樣的鍋具、開多大的火侯

讓你在健康中取得美味佳餚